［ＵＭＡＭＩだし いりこ］みそ汁
国産いわしを高温のオーブンで焼いた後に粉砕する「焙焼」というひと手間を加えた焼いりこを素材に使用。まるで囲炉裏であぶったかのようなおいしさを感じるだし。いりこ本来の深いコクと香ばしさが引き立つ香りと味わいです。
材料（4人分）
《だし》
･UMAMIだし いりこ 1パック
･水 800ml
《調味料》
･味噌 40g
《具材》
･お好みの具材 適量
※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。UMAMIだし いりこの商品ページ
1.
鍋に水を入れて、お好みの具材を煮る。火が通ったら、味噌を溶き入れる。
2.
①にUMAMIだし いりこのパックを破った中身を入れて、火を止める。
3.
椀に②を盛り付ける。
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