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鮭の旨辛味噌漬け-自家製旨辛神楽南蛮味噌

漬け込んで焼くだけの簡単レシピ。お酒のおつまみにぴったり!もちろん、ごはんもすすみますよ。

材料(2人分)

・自家製旨辛神楽南蛮味噌 20g
・鮭 2切
・酒 小さじ2
・味りん 小さじ1
・醤油 小さじ1
・木の芽 適宜

 

1.

自家製旨辛神楽南蛮味噌と酒、味りん、醤油を混ぜ合わせる。

2.

フリーザーパックに①と鮭を入れて、冷蔵庫で一晩漬けておく。

3.

鮭を取り出し、キッチンペーパーで軽く水気を拭き、グリルで焼く。

4.

皿に盛り付け、木の芽を添える。