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[だし屋の白だし]冷やしだしトマト

トマトにだしがしっかりと染み込んで、さっぱりとして美味しいです。だし感が優しくて、気持ちまで涼しくなるような夏メニューです。

材料(2~3人分)

・だし屋の白だし 50ml
・水 200ml
・ミニトマト 12個
・オクラ 8本

 

※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。だし屋の白だしの商品ページ

 

1.

ミニトマトはヘタを取り、沸騰した湯に10秒程度つけて冷水にとり、皮を剥く。オクラは下茹でをする。

2.

ボウルにだし屋の白だしと水を入れて混ぜ合わせ、①を加えて冷蔵庫で1~2時間程漬ける。

3.

器に盛り付ける。