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鶏の照り焼きーだし屋の食べるしょうゆ糀

だしのうまみとコクがきいた、やさしい味の鶏の照り焼きが出来ます。ふわっと広がるだしの香りも楽しめる大満足の一品です。

材料(4人分)

・だし屋の食べるしょうゆ糀 大さじ2
・鶏もも肉 1枚
・味りん 小さじ2
・酒 小さじ2
・玉ねぎ 1/2個
・油 適量

だし屋の食べるしょうゆ糀の商品ページ

 

1.

鶏もも肉は縦半分に切り、厚さを均一にしてから横半分に切って、フォークで皮目を数回つく。

2.

バットにだし屋の食べるしょうゆ糀と味りん、酒を入れて混ぜ、①を入れて冷蔵庫で1~2時間漬け込む。

3.

フライパンに油を熱し、②をタレごと入れ皮目から焼く。裏返して蓋をし、弱火で中まで火を通す。

4.

食べやすい大きさに切り、器に盛り付ける。