レシピ
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いかのピリ辛炒めー自家製旨辛神楽南蛮味噌

ごはんにも、おつまみにもピッタリの一品です。にんにくの香りと、神楽南蛮味噌の辛さで食欲増進!

材料(2~3人分)

・自家製旨辛神楽南蛮味噌 20g
・濃口醤油 小さじ2
・酒 小さじ2
・いか 2杯
・にんにくの芽 50g

 

1.

いかは輪切りにする。にんにくの芽は4㎝長さに切る。

2.

自家製旨辛神楽南蛮味噌と濃口醤油、酒を容器で混ぜておく。

3.

フライパンに油を熱し、にんにくの芽を炒める。火が通ってきたらいかを加えて炒める。

4.

②のタレを入れ、全体を絡めるようにして炒める。