レシピ
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玉こんにゃく-だし屋のだし醤油

味を煮含ませた玉こんにゃくは絶品!材料を入れて煮るだけの簡単さに何度も作りたくなります。夕ご飯のサイドメニューはもちろん、お弁当やおつまみにもピッタリです!

材料(3~4人分)

・だし屋のだし醤油 大さじ3
・水 200ml
・玉こんにゃく 500g
・スルメ 適量

だし屋のだし醤油

1.

玉こんにゃくは鍋に入れて乾煎りする。

2.

だし屋のだし醤油と水、スルメを加えて火にかける。

3.

煮立ってきたら落し蓋をし、弱火で20分程煮る。

4.

一旦火を止めて冷ます。

5.

再度火にかけて、温まったら弱火にして15~20分煮る。