オンライントップ > ON THE UMAMI オリジナル商品 > だしつゆ > だし屋のめんつゆ〜無添加〜

だしメーカーのノウハウを活かした、だし屋のめんつゆです。
化学調味料・保存料は使用せず、だしのうま味を最大限に引き出した商品です。
本枯節のだしが香る奥深い味わいに仕上げました。
そばつゆにはもちろん、煮物にも使用でき、冷奴にそのままかけてもおいしくいただけます。
だし屋のめんつゆ〜無添加〜
だし屋のめんつゆ〜無添加〜

だし屋のめんつゆ〜無添加〜

商品番号 8113

当店特別価格864円(税込)

[8ポイント進呈 ]

数量

この商品に対するご感想をお寄せください。
投稿いただいた会員様には、もれなく50ポイントプレゼントしております!
※投稿していただくにはログインが必要です。

商品についてのお問い合わせ
レビューを書く

この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 4.94

らびまさん(4件)

女性 投稿日:2018年07月07日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

いつも食べるお素麺のつけ汁に使ってみましたが、だしの味わいがダイレクトに感じられて、いつものお素麺が料亭のお素麺に感じられるレベルでした!

かいひろさん(4件)

非公開 投稿日:2018年05月27日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

だし屋のめんつゆで親子丼を作ってみました。おだしの風味をしっかり感じられて上品な親子丼は家族にも好評でした。

みなみんさん(1件)

神奈川県/40代 投稿日:2018年05月26日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

だしの風味豊かなめんつゆなので、薬味無しの手抜きそうめんにも耐えられます(笑) 言うまでもありませんが、煮物、炒め物、和え物、と万能なので慌ただしいお弁当作りに重宝してます!

ちかさん(2件)

非公開 投稿日:2018年05月09日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

そうめんつゆとして使いましたが、今までのと全然違い出汁がきいてて美味しい!煮物にも使っていて旦那にもめちゃくちゃ好評です(^^)

ゆりさん(2件)

非公開 投稿日:2018年05月08日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

子供達と冷やしうどんをした時に使いました!
おいしくておかわり何度も言われました

原材料名 しょうゆ(本醸造)、発酵調味料、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、ふし(枯かつお、かつお、枯そうだかつお、そうだかつお)、食塩、かつお節エキス、酵母エキス、しいたけ、(一部に小麦・大豆を含む)
内容量 400ml
賞味期限 製造日より6ヶ月
ご使用のめやす そばのつけつゆ…本品1:水3〜4
そばのかけつゆ…本品1:お湯6〜7
丼たれ…本品1:お湯3〜4
煮物…本品1:お湯5〜7
鍋物…本品1:お湯7〜8
冷奴…そのまま
栄養成分値(製品1本100g当り)
エネルギー 128kcal 炭水化物 27.6g
たんぱく質 4.3g 食塩相当量 11.9g
脂   質 0.0g ナトリウム 4700mg

レシピ カラフル野菜の南蛮漬け

カラフル野菜をたっぷり使った南蛮漬け!お酢のさっぱり感にピリ辛のアクセントが一度食べると止まらない一品です!たっぷりのだしのうまみとテクスチャーによるうまみをお楽しみください♪

材料 (2〜3人分)
  • ・だし屋のめんつゆ〜無添加〜 大さじ4
  • ・酢 大さじ2
  • ・砂糖 小さじ1と1/2         
  • ・鷹の爪 適量         
  • ・パプリカ 1/2個         
  • ・かぼちゃ 1/4個         
  • ・なす 1本         
  • ・アスパラ 2本         
  • ・ズッキーニ 1/2本         
  • ・鶏むね肉 1/2枚         
  • ・塩・コショウ 適量         
  • ・小麦粉 適量
  • @鶏むね肉は一口大に切り、塩・コショウをして10分程おき、小麦粉をまぶす。
    なす、ズッキーニは輪切りにし、アスパラは3つに切る。かぼちゃは薄く切って横に半分に切る。
  • Aバットに、だし屋のめんつゆ〜無添加〜と酢、砂糖とを混ぜ合わせ、鷹の爪を加える。
  • B熱した油で鶏むね肉を揚げて、火が通ったら熱いうちにAに浸ける。他の野菜は素揚げにして、熱いうちにAに浸けて冷蔵庫で冷やす。
  • C器に盛り付けて、お好みで薄く切ったレモンを添える。