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ふわっと香る!おぼろ温豆腐の旨みの粉かけ-UMAMIだし 鰹と昆布(低塩)

寒くなってくると温豆腐が美味しくなりますよね。いつもは醤油を振りかけるだけのところをひと手間するだけで、ちょっぴり上品な味わいに。口に運ぶ瞬間にふわっと漂うダシの香りがたまりませんよ。

材料(3~4人分)

・UMAMIだし 鰹と昆布(低塩) 1パック
・おぼろ豆腐 1丁
・醤油 適量
・長ねぎ 適量

 

※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。UMAMIだし 鰹と昆布(低塩)の商品ページ

1.

おぼろ豆腐は水気をきり、お湯でしっかりと温める。

2.

器に水気をきった①を盛り付け、UMAMIだし 鰹と昆布(低塩)のパックを破った中身をお好みの量振りかける。

3.

小口切りにした長ねぎを散らし、醤油をかける。

 

 

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