３種類の昆布だしをベースにした上品な味わいの調味液。
のどぐろと相性の良い昆布だしをベースに、野菜・エビ・アサリのダシを加え、具材から出る旨みとバランスよく合わさる配合にしました。
白身のトロとも呼ばれ柔らかく脂がのっている身が特徴の高級魚のどぐろを使用。
身だけではなく、皮や骨からもダシがでるので、捨てるところのないのどぐろを贅沢に使うことで濃厚で旨みを感じることができるよう仕上げました。
濃厚な味わいの調味液と具材をセットでお届けします。