南方で取れた上質で脂肪分の少ない鰹だけを使用しています。鰹節の血合と表面の(タール)を取り除いた荒本節を使用しています。枯節に引けを取らないやわらかな香りと旨味のあるダシが引けます。

匠 鰹本節(血合抜)

商品番号 1114
販売価格 ¥ 3,586 税込
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原材料名 かつおのふし(国産)
内容量 500g/袋
賞味期限 製造日より1年
栄養成分表示(製品100g当り)
エネルギー 353kcal 炭水化物 0.1g
水   分 17.9g 灰   分 3.4g
たんぱく質 74.5g 食塩相当量 1.0g
脂   質 4.1g ナトリウム 380mg