匠　焼うるめ節厚削り

商品番号　1542

[17ポイント進呈 ]

脂肪分の少ない上質なうるめ節を原料とし、独自の炙り焼製法によってじっくりと焼き上げて削った特選品です。頭・内臓部位は、丁寧に幾度もふるいにかけて取り除いておりますので、苦味もなくすっきりとした旨味の強いダシが引けます。