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柚子胡椒のだしパスタ-UMAMIだし 合わせ


7種類の素材を使用した、コク深い風味が特徴のだし。強さと甘さをしっかりと感じながらも、それぞれの味がなめらかに合わさり凝縮されたうまみとなっています。煮物におすすめ。

材料(2人分)

《具材》
・UMAMIだし 合わせ 1パック
・パスタ 200g
・パスタ茹で汁 300ml
・ベーコン 60g
・水菜 20g
・にんにく 1片
・柚子胡椒 小さじ2
・オリーブオイル 適量

 

※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。UMAMIだし 合わせの商品ページ

1.

ベーコンは棒状に切り、水菜は3㎝長さに切る。にんにくはみじん切りにする。

2.

フライパンにオリーブオイルと①のにんにくを熱し、香りが立ったら①のベーコンを炒め、茹でたパスタを加える。

3.

②に柚子胡椒とパスタの茹で汁を加え、全体を和えるように炒める。更にUMAMIだし 合わせのパックを破った中身を混ぜ入れて、火を止める。

4.

器に盛り付け、①の水菜を添える。

 

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