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柚子胡椒のだしパスタ-UMAMIだし 合わせ


7種類の素材を使用した、コク深い風味が特徴のだし。強さと甘さをしっかりと感じながらも、それぞれの味がなめらかに合わさり凝縮されたうまみとなっています。煮物におすすめ。

材料(2人分)

《具材》
・UMAMIだし 合わせ 1パック
・パスタ 200g
・茹で汁 300ml
・ベーコン 60g
・水菜 20g
・にんにく 1片
・柚子胡椒 小さじ2
・オリーブオイル 適量

 

※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。UMAMIだし 合わせの商品ページ

1.

ベーコンは棒状に切り、水菜は3センチ長さに切る。にんにくはみじん切りにする。

2.

フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、香りが立ったらベーコンを炒め、茹で上がったパスタを加える。

3.

②に柚子胡椒と茹で汁を加え、全体を和えるように混ぜる。UMAMIだし 合わせのパックを破り、中身を混ぜ入れて火を止める。

4.

器に盛り付け、水菜を添える。