口の中でやさしく、暖かい余韻がひろがるうまみ（UMAMI ）への着目は、そこにあるものの良さ位に気づき見いだす日本人の本質的な感性であり、日本文化の礎のひとつとも言えるもの。 ON THE UMAMIはダシづくりを追求する中で得た、本物のよさを見極め感じ取る視点や感性で、食の枠を超えた「うまみを軸に広がる」おいしい提案を行っています。
一つ一つの素材 にこだわり、厳選された原材料を使っています。

簡単に調理ができるだしパックや、だし調味料など手間いらずで使えるだし商品を取り揃えています。日本の伝統的な調味料である「鰹」のだしから、ベジブロスとして使える「野菜だし」まで。和洋中問わず様々な料理にお使いいただけます。化学調味料・保存料無添加のため、安心してご購入いただけます。

ON THE UMAMIではうまみが楽しめるおだしたっぷりの手軽なレシピも紹介しています。