［自家製旨辛神楽南蛮味噌］鶏肉の旨辛味噌焼き

味噌の甘味とピリッと辛い神楽南蛮のうま味が鶏肉との相性ピッタリの一品です。

･自家製旨辛神楽南蛮味噌 20g
･鶏肉（もも） 1/2枚
･濃口醤油小さじ1
･酒小さじ2

※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。自家製旨辛　神楽南蛮味噌の商品ページ

鶏肉（もも）は厚さを均一にする。

バットに自家製旨辛神楽南蛮味噌と濃口醤油、酒を入れて混ぜ合わせる。

②に①を入れて、20分程漬ける。

フライパンに油（分量外）を熱し、③を入れて焼く。両面に焼き色がついたら蓋をして、弱火にする。

中まで火が通ったら、食べやすい大きさに切り、器に盛り付ける。