[UMAMIだし あご]さっぱりレモンのあご塩焼きそば
![](https://www.on-the-umami.com/wp-content/uploads/2017/07/recipe_ago6-1.jpg)
材料(2人分)
《調味料》
・UMAMIだし あご 1パック
・塩 小さじ1
・コショウ 適量
《具材》
・焼きそば麺 2玉
・豚肉(バラ) 100g
・もやし 80g
・ニラ 50g
・人参 30g
・にんにく 1片
・ごま油 適量
・水 適量
・目玉焼き 2個
・レモン 適量
※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。UMAMIだし あごの商品ページ
1.
にんにくは薄切りにし、豚肉(バラ)と野菜は食べやすい大きさに切る。
2.
フライパンにごま油と①のにんにくを熱し、香りが立ったら①の豚肉と人参を入れ炒める。火が通ってきたら、もやしとニラを加えて炒め、更に焼きそば麺と水を加えて麺をほぐす。
3.
UMAMIだし あごのパックを破った中身と塩、コショウで味を調える。
4.
器に盛り付け、目玉焼きとレモンを添える。