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[だし屋のめんつゆ]ローストビーフ丼

甘辛いタレでごはんが進む♪ローストビーフにピッタリのタレをめんつゆで作りましたー!

材料(3人分)

《たれ》
・だし屋のめんつゆ 大さじ5
・味りん 大さじ2
・赤ワイン 大さじ2
・玉ねぎ(中) 1個
・にんにく 2片

・ローストビーフ 300g
・卵黄 3個分
・ごはん 3杯分
・小ねぎ 適量

 

※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。だし屋のめんつゆの商品ページ

1.

玉ねぎとにんにくはすりおろす。

2.

フライパンに①を入れて火にかける。だし屋のめんつゆ、味りん、赤ワインを加えて、煮詰めながらアルコール分を飛ばして火を止める。

3.

丼にごはんを盛り付け、薄切りにしたローストビーフをのせる。卵黄を添えて②のたれをかけて、小口切りにした小ねぎを散らす。