［だし屋のめんつゆ］鶏手羽元と大根の煮物
鶏の旨味も出て、味が染みて美味しい一品。夕飯にもおつまみにもピッタリです。材料（２～３人分）
･だし屋のめんつゆ 50ml
･水 800ml
･大根 1/4本
･鶏手羽元 8本
･塩 少々
･コショウ 少々
･生姜 適量
※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。だし屋のめんつゆの商品ページ
1.
大根は皮を剥き、2.5㎝厚さの半月切りにし面取りをする。鶏手羽元は塩とコショウを振り、10分程おき、フライパンで焼く。
2.
鍋にだし屋のめんつゆと水、①の大根を入れて、中火にかける。一煮立ちしたら、①の鶏手羽元と薄切りにした生姜を加えて煮立たせる。
3.
弱火にし1時間程煮たら、一度火を止めて冷ます。
4.
再び火にかけ、大根に味が染みたら器に盛り付ける。
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