レシピ
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コロッケ-UMAMIだし 野菜

手間いらずの簡単コロッケ!味もしっかりしているので、ソースをつけずにそのままいただいても美味しい!減塩にもつながるので、ご家族の健康にも嬉しいレシピです。

材料(4人分)

・UMAMIだし 野菜 1パック
・じゃが芋 4個
・豚ひき肉 150g
・油 適量
・小麦粉 適量
・パン粉 適量
・卵 1個
・塩 少々
・コショウ 少々

UMAMIだし 野菜の商品ページ

1.

じゃが芋は、皮をむいて適当な大きさに切り茹でる。火が通ったらザルに上げて水気をよく切り、鍋に戻して乾煎りをする。

2.

フライパンに油を熱し、豚ひき肉を炒めて塩、コショウで味を調える。

3.

①のじゃが芋を潰し、②とUMAMIだし 野菜のパックを破った中身を加えて混ぜる。塩、コショウで味を調えて、食べやすい大きさに分けて形を作る。

4.

小麦粉、卵、パン粉の順にくぐらせて衣をつける。

5.

熱した油に④を入れて、キツネ色になるまで揚げる。