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あさりとキャベツのパスタ ーあさりのうまみたっぷり 濃厚あさりだし


殻付きあさりが少なくても、この濃厚なあさりだしを少し加えるだけで、あさり感たっぷり。春キャベツと合わせて、幸せなランチメニューが簡単に完成します!

材料(2人分)

・あさりのうまみたっぷり 濃厚あさりだし 大さじ2
・パスタ 160g~200g
・水 大さじ6
・白ワイン 大さじ2
・あさり(殻付き) 100g
・キャベツ 30g
・スナップえんどう 4本
・にんにく 1片
・塩 1g
・オリーブオイル 適量
・たかの爪 適量

 

※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。あさりのうまみたっぷり 濃厚あさりだしの商品ページ

1.

にんにくはスライスし、キャベツは食べやすい大きさに切る。あさり(殻付き)は砂だしをする。

2.

フライパンにオリーブオイルとにんにく、たかの爪を熱し、香りが立ったらキャベツを入れる。サッと炒めたらあさり(殻付き)を入れ、あさりのうまみたっぷり 濃厚あさりだしと水、白ワインを加えて煮立たせる。

3.

あさりの口が開いたら、茹でたパスタを加え、全体を絡ませる。

4.

塩で味を調えて、皿に盛り付ける。茹でたスナップえんどうを添える。