材料（２人分）

･UMAMIだし 野菜 1パック
･パスタ 160～200g
･しめじ 50g
･舞茸 30g
･エリンギ 40g
･牛乳 350ml
･小麦粉 小さじ3
･バター 20g
･塩 2g
･コショウ 適量
･イタリアンパセリ 適量

※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。UMAMIだし 野菜の商品ページ

1.

しめじと舞茸は石づきを取り小房に分け、エリンギは縦に切る。

2.

フライパンにバターを入れて、①を軽く炒める。更にUMAMIだし 野菜のパックを破った中身と小麦粉を加えて、全体に絡める。

3.

牛乳を少しずつ加えながら、ソースを作る。塩で味を調え、全体を混ぜる。

4.

③に茹でたパスタを加えて、全体を絡める。

5.

皿に④を盛り付け、イタリアンパセリを添えてコショウを振る。