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ピーマンの肉詰め-UMAMIだし 野菜

家庭料理の定番、ピーマンの肉詰めも野菜だしでコクと旨みをアップ。夕食メニューはもちろん、お弁当のおかずにも最適♪

材料(3~4人分)

・UMAMIだし 野菜 1パック
・豚ひき肉 300g
・パン粉 大さじ4
・牛乳 大さじ3
・にんにく 1片
・ナツメグ 適量
・ピーマン 6個
・小麦粉 適量
・油 適量

UMAMIだし 野菜の商品ページ

1.

ピーマンは縦半分に切り、種とワタを取り除き、小麦粉をふっておく。

2.

ボウルに豚ひき肉とみじん切りにしたにんにく、UMAMIだし 野菜のパックを破った中身、パン粉、牛乳を入れ、しっかりと混ぜる。ナツメグを加えて、更に混ぜる。

3.

①に②を詰める。

4.

フライパンに油を熱し、③の肉側を下にして焼き色がつくまで焼く。裏返して、蓋をし5分程焼く。

5.

火が通ったら器に盛り付けて、お好みのソースをかける。