レシピ
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クリームコロッケ-UMAMIだし 野菜

濃厚でありつつ、旨みが強調されたクリームコロッケ。ご自宅でホワイトソースから作れるなんて♪お休みの日など時間をかけてじっくりと作りたい幸せレシピですね。

材料(10個分)

・UMAMIだし 野菜 1パック
・小麦粉 40g
・バター 30g
・牛乳 350ml

・小麦粉 適量
・卵 1個
・パン粉 適量
・油 適量

UMAMIだし 野菜の商品ページ

1.

フライパンにバターと小麦粉、UMAMIだし 野菜のパックを破った中身を入れ、弱火にかけ焦げないように混ぜる。牛乳を少しずつ足して、ホワイトソースを作る。

2.

バットに①を広げ、粗熱をとってから冷蔵庫で冷やす。

3.

10等分に分け形を整え、小麦粉、卵、パン粉の順にくぐらせて衣をつける。

4.

熱した油に③を入れて、キツネ色になるまで揚げる。