レシピ
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海老グラタン-UMAMIだし 野菜

グラタンの素を使わなくても十分に美味しい海老グラタンを作れます。家族のお好みに合わせて、具材を入れ替えても楽しいですよ。

材料(3人分)

・UMAMIだし 野菜 1パック
・エビ 12尾
・ブロッコリー 60g
・マカロニ 300g
・オリーブオイル 適量

・小麦粉 大さじ4
・バター 40g
・牛乳 500ml
・塩 小さじ1/4

・ピザ用チーズ 適量

UMAMIだし 野菜の商品ページ

1.

ブロッコリーは固めに茹でて、水気を切っておく。フライパンにオリーブオイルを熱し、エビをサッと炒め、取り出す。

2.

①のフライパンにバターと小麦粉、UMAMIだし 野菜のパックを破った中身をフライパンに入れて焦げないように炒める。

3.

牛乳を少しずつ加えて、ダマにならないように混ぜ合わせホワイトソースを作る。①と茹でたマカロニを加えて、全体を混ぜ合わせ、塩で味を調える。

4.

耐熱器に盛り付けて、ピザ用チーズを散らして、オーブンで焼く。