レシピ
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お手軽冷製スープ-UMAMIだし 野菜

牛乳とUMAMIだし野菜を合わせるだけで作れちゃう冷製スープ。こんなに簡単に作れるのに、野菜だしの旨みがじわっ~と染み出て、ちょっとリッチな味わいに。こんなにお手軽にできる冷製スープなら、ご主人や子供たちでも作れますので、お休みの日など作ってもらうのもありかも!?

材料(3~4人分)

・UMAMIだし 野菜 1パック
・牛乳 500ml
・パセリ 適宜
・コショウ 適宜

UMAMIだし 野菜の商品ページ

1.

容器にUMAMIだし 野菜のパックを破った中身と牛乳を入れ、ダマが溶けるようにしっかりと混ぜ合わせる。

2.

そのまま冷蔵庫で15分程冷やし、茶こしで濾す。

3.

器に注ぎ、お好みでパセリやコショウを散らす。