レシピ
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かぼちゃサラダ-UMAMIだし 野菜

女性の方もお子様もみんな大好きなかぼちゃサラダを野菜だしで作りました。なめらかで濃厚な味わいに何度も作りたくなるサラダです。美味しくて、ついつい食べ過ぎちゃうかも♪

材料(8人分)

・UMAMIだし 野菜 1パック
・かぼちゃ 1/2個
・きゅうり 1本
・紫キャベツ 50g
・玉ねぎ 1/2個
・ハム 4枚
・牛乳 大さじ2
・マヨネーズ 大さじ6

UMAMIだし 野菜の商品ページ

1.

かぼちゃは皮を剥き、適当な大きさに切る。耐熱皿に入れて、電子レンジで5分程加熱する。

2.

きゅうりは小口切り、紫キャベツは千切りにし、塩揉みをして水気を軽く絞る。玉ねぎは薄切り、ハムは短冊切りにする。

3.

①をマッシャーで潰し、UMAMIだし 野菜のパックを破った中身と②、マヨネーズ、牛乳を加えて全体を和える。

4.

器に盛り付けて、お好みでアーモンド等を添える。