［ＵＭＡＭＩだし 野菜］メンチカツ
がっつりとお肉を味わいたい時には、メンチカツ！野菜だしの下味で、味がしっかりつくので、ソースをつけなくてもメンチカツの旨みだけで食べれます！お箸でメンチカツを割った時の肉汁は何度見ても至福の時♪材料（３人分）
･UMAMIだし 野菜 1パック
･豚ひき肉 150g
･キャベツ 150g
･溶き卵 1/2個分
･生パン粉 10g
･塩 少々
･コショウ 少々
･小麦粉 適量
･卵 1個
･パン粉 適量
･油 適量
※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。UMAMIだし 野菜の商品ページ
1.
キャベツは粗みじん切りにする。
2.
ボウルに豚ひき肉と溶き卵、UMAMIだし 野菜のパックを破った中身を入れて、粘りが出るまで混ぜ合わせる。
3.
更に①と生パン粉、塩、コショウを加えて、混ぜる。
4.
6等分にして形を整える。小麦粉、卵、パン粉の順にくぐらせて衣をつける。
5.
熱した油に④を入れて、キツネ色になるまで揚げる。
ページトップへ
