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メンチカツ-UMAMIだし 野菜

がっつりとお肉を味わいたい時には、メンチカツ!野菜だしの下味で、味がしっかりつくので、ソースをつけなくてもメンチカツの旨みだけで食べれます!お箸でメンチカツを割った時の肉汁は何度見ても至福の時♪

材料(3人分)

・UMAMIだし 野菜 1パック
・豚ひき肉 150g
・キャベツ 150g
・卵 1/2個
・生パン粉 100g
・塩 少々
・コショウ 少々

・小麦粉 適量
・卵 1個
・パン粉 適量
・油 適量

UMAMIだし 野菜の商品ページ

1.

キャベツは粗みじん切りにする。

2.

ボウルに豚ひき肉、溶き卵、UMAMIだし 野菜のパックを破った中身を入れ、粘りが出るまで混ぜる。

3.

キャベツと生パン粉、塩、コショウを加えて更に混ぜる。

4.

6等分に分け形を整え、小麦粉、卵、パン粉の順にくぐらせて衣をつける。

5.

熱した油に④を入れて、キツネ色になるまで揚げる。