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野菜だし巻き玉子-UMAMIだし 野菜

いつもの和風だしではなく、野菜だしで作ると少~しオムレツに近い感じに仕上がります。だし巻き玉子の中にチーズを入れるので、じわっと&とろっととした食感がたまらなく美味しい!もちろん、弁当に入れても喜ばれます!

材料(8人分)

・UMAMIだし 野菜 1パック
・卵 8個
・水 160ml
・ピザ用チーズ 適量
・小ねぎ 適量
・油 適量

UMAMIだし 野菜の商品ページ

1.

UMAMIだし 野菜のパックを破った中身と水を混ぜ合わせておく。

2.

ボウルに卵を溶き、①を入れて全体を混ぜる。

3.

熱したフライパンに油を薄くひき、②の卵液をお玉一杯分流し入れる。ピザ用チーズをおき、形を整えながら焼く。

3.

②の卵液がなくなるまで、繰り返し分け入れて形良く焼く。食べやすい大きさに切り、器に盛り付けて、小口切りにした小ねぎを散らす。