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かぼちゃコロッケ-UMAMIだし 野菜

野菜だしの旨みとホクホクで甘いかぼちゃは相性がとても良いです。甘いかぼちゃのコロッケは女性や子どもに大人気なメニュー。たくさん作って、お弁当に入れてあげてもOK!ですよ。

材料(4人分)

・UMAMIだし 野菜 1パック
・かぼちゃ 1/4個
・バター 15g

・小麦粉 適量
・卵 適量
・パン粉 適量
・油 適量

UMAMIだし 野菜の商品ページ

1.

かぼちゃは皮を剥いて、適当な大きさに切り、電子レンジで加熱する。

2.

ボウルに①を入れて、スプーン等で潰す。UMAMIだし 野菜のパックを破った中身とバターを加えて、しっかりと混ぜ合わせる。

3.

8等分に分け形を整え、小麦粉、卵、パン粉の順にくぐらせて衣をつける。

4.

熱した油に③を入れて、キツネ色になるまで揚げる。