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かぼちゃの煮物-UMAMIだし 野菜

醤油で煮込まない洋風なかぼちゃの煮物。野菜だしでコトコトと煮込むことで、やさしい味の洋風煮物に。ほっこり、ほくほくのやさしい煮物を試してみませんか。

材料(5~6人分)

・UMAMIだし 野菜 1パック
・水 500ml
・かぼちゃ 1/4個
・砂糖 小さじ4

UMAMIだし 野菜の商品ページ

1.

鍋に水とUMAMIだし 野菜を入れ中火弱にかける。沸騰してきたら火を弱め、5分煮出してパックを取り出す。

2.

かぼちゃは皮を剥いて、適当な大きさに切る。①の鍋に入れ、火にかける。

3.

煮立ったら、砂糖を加える。かぼちゃに火が通ったら、器に盛り付け、お好みでパセリを散らす。