材料（４～５人分）

･UMAMIだし 野菜 2パック
･水 500ml
･牛乳 600ml
･バター 20g
･小麦粉 大さじ1と1/2

･玉ねぎ 1個
･人参 1/2本
･じゃがいも 2個
･ベーコン 80g
･しめじ 1株
･コーン 40g
･ブロッコリー 適量

※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。UMAMIだし 野菜の商品ページ

1.

玉ねぎは薄切り、人参は半月切り、じゃがいもはさいの目切りにする。ベーコンは短冊切りにし、しめじは石づきを取り小房に分ける。ブロッコリーは小房に分け、下茹でしておく。

2.

容器に牛乳とUMAMIだし 野菜のパックを破った中身を入れて混ぜ合わせる。

3.

鍋にバターを熱し、①のベーコンと玉ねぎ、人参、じゃがいもを入れて全体をサッと炒める。更に小麦粉を加え、全体に絡める。

4.

水を加え、煮立ってきたらしめじを加える。

5.

じゃがいもに火が通ったら、②を加える。更にコーンと①のブロッコリーを加え、温めたら火を止める。

6.

器に盛り付け、お好みでコショウを振る。