材料（５～６人分）

･UMAMIだし 野菜 2パック
･豚ひき肉 250g
･キャベツ 400g
･ニラ 1/2束
･にんにく 適量
･生姜 適量
･油 適量
･水 適量
･餃子の皮（大） 40枚

《調味料》
･醤油 大さじ1
･酒 小さじ1
･ごま油 小さじ2
･塩 適量
･コショウ 適量

※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。UMAMIだし 野菜の商品ページ

1.

キャベツとニラはみじん切りにし、塩（分量外）を振り全体を揉む。水分が出てきたら、軽く絞る。

2.

ボウルに豚ひき肉とUMAMIだし 野菜のパックを破った中身、すりおろしたにんにく・生姜を入れて、全体を混ぜる。

3.

②に①を加えて全体をしっかりと混ぜ合わせたら、調味料を加えて混ぜる。

4.

餃子の皮に③を適量のせて包む。フライパンに油を熱し、餃子を並べ水を加えて蓋をし、蒸し焼きにする。