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[UMAMIだし 野菜]かぼちゃとしめじのクリームパスタ

フライパンひとつで秋らしいクリームパスタが作れます。今回は甘~いかぼちゃときのこの組み合わせ(*^-^*)野菜だしの旨みとかぼちゃの甘みは女子にはたまらない味。しかも、クリームパスタにすることでコクもプラスして、いい感じに仕上がりますよ。

材料(2人分)

・UMAMIだし 野菜 1パック
・パスタ 200g
・かぼちゃ 80g
・しめじ 30g
・ブロッコリー 40g
・ベーコン 30g
・牛乳 300ml
・小麦粉 大さじ1
・バター 15g
・塩 適量
・コショウ 適量
・粉チーズ 適量

※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。UMAMIだし 野菜の商品ページ

1.

かぼちゃはさいの目切りにし、ブロッコリーは小房に分ける。耐熱容器に入れ、水を少し垂らしラップをかけて、電子レンジで1分程加熱する。

2.

しめじは石づきを取り小房に分け、ベーコンは短冊切りにする。

3.

フライパンにバターと②を入れて炒める。更に①のかぼちゃを加えて炒めたら、小麦粉を加えて全体に絡める。

4.

③に牛乳を3~4回に分けて加える。①のブロッコリーとUMAMIだし 野菜のパックを破った中身を加えて、全体を混ぜ合わせる。

5.

④に茹でたパスタを加えて全体を絡め、塩で味を調える。

6.

皿に盛り付けて、コショウと粉チーズをふる。