レシピ
レシピ
レシピ

かぼちゃのミルクスープ-UMAMIだし 野菜

寒い日にはホクホクのかぼちゃで作ったミルクスープが美味しいですよ。かぼちゃのやさしい甘みがほっとさせてくれます。野菜だしでコトコトと煮込んで、あったかミルクスープで心も身体もポカポカ温まりましょう。

材料(4~5人分)

・UMAMIだし 野菜 2パック
・水 500ml
・牛乳 600ml
・バター 20g
・小麦粉 大さじ2

・玉ねぎ 1個
・かぼちゃ 150g

UMAMIだし 野菜の商品ページ

1.

玉ねぎは薄切り、かぼちゃはサイコロ状に切る。

2.

鍋にバターを熱し、①を入れて炒める。小麦粉を加えて、全体に絡めたら、水とUMAMIだし 野菜のパックを破った中身を加える。

3.

かぼちゃが少し煮溶けてきたら、牛乳を加えて温める。

4.

器に盛り付けて、お好みでコショウを振る。