［ＵＭＡＭＩだし 野菜］トマトスープ
野菜だしとご自宅によくある常備野菜、カットトマト缶でコクがありつつ、さっぱりと仕上がるトマトスープが作れます。ご家族の健康を考えると、野菜を多めに食卓に並べたいのですが…でも、スープとして出せば、きっといつもより多めに野菜を食べてくれます。具材をかえて、スープレパートリーを増やしてみるのもいいですね(#^^#)材料（４人分）
･UMAMIだし 野菜 2パック
･水 800ml
･カットトマト 1/2缶（200g）
･玉ねぎ 1/2個
･人参 1/3本
･キャベツ 1/4個
･ウインナー 4本
･塩 適量
･コショウ 適量
※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。UMAMIだし 野菜の商品ページ
1.
玉ねぎは薄切り、人参は薄い半月切りにする。キャベツは食べやすい大きさに切る。
2.
鍋に①と水、UMAMIだし 野菜のパックを破った中身を入れて、火にかける。煮立ったらウインナーを加え、弱火で10分程煮込む。
3.
カットトマトを加えて温めたら、塩とコショウで味を調える。
4.
器に盛り付け、お好みでパセリや粉チーズを散らす。
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