レシピ
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ミルク茶碗蒸し(もぐもぐ期)ー 赤ちゃんのためのUMAMIだし やさい

基本のおだし

【ごっくん期・もぐもぐ期】
①鍋に400ml~500mlの水と赤ちゃんのためのUMAMIだし やさい 1パックを入れ、火にかける。
②弱火で沸騰後6分~8分煮出して、パックを取り出す。

【かみかみ期】
①鍋に400ml~500mlの水と赤ちゃんのためのUMAMIだし やさい 1パックを破った中身を入れ、中火にかける。
②煮立ってきたら、弱火にして5分煮出す。

材料(1食分)

基本のおだしもぐもぐ期 50ml
・赤ちゃんのためのUMAMIだしやさい だしガラ 少々
・粉ミルク 大さじ1
・卵黄 1個分
・水 適量

※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。赤ちゃんのためのUMAMIだし やさいの商品ページ

1.

卵黄は泡立てないように混ぜる。

2.

基本のおだしもぐもぐ期と粉ミルクを合わせ、冷ます。さらに①と混ぜ合わせ、器に注ぐ。

3.

フライパンに浅く水を張り、一旦沸騰させる。中火にして②を入れ、蓋をして約7~10分蒸らす。

4.

蒸し上がったら、赤ちゃんのためのUMAMIだしやさいのだしガラを添える。

※ お子様の状態に合わせて、出来上がり量の分量は調整してください。