レシピ
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ミルク茶碗蒸し(もぐもぐ期)ー 赤ちゃんのためのUMAMIだし やさい

基本のおだし

【ごっくん・もぐもぐ・かみかみ・ぱくぱく期】
①鍋に400ml~500mlの水と赤ちゃんのためのUMAMIだし やさい 1パックを入れ、火にかける。
②弱火で沸騰後6分~8分煮出して、パックを取り出す。

【だしガラ:もぐもぐ期以降】
基本のおだしを引いた後、パックを破いて中身を取り出し、そのまま離乳食としてお使い下さい。

材料(約1食分)

基本のおだし 50ml
・赤ちゃんのためのUMAMIだしやさい だしガラ 少々
・粉ミルク 大さじ1
・卵黄 1個分
・水 適量

※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。赤ちゃんのためのUMAMIだし やさいの商品ページ

1.

卵黄は泡立てないように混ぜる。

2.

基本のおだしと粉ミルクを合わせ、冷ます。さらに①と混ぜ合わせ、器に注ぐ。

3.

フライパンに浅く水を張り、一旦沸騰させる。中火にして②を入れ、蓋をして約7~10分蒸らす。

4.

蒸し上がったら、赤ちゃんのためのUMAMIだしやさいのだしガラを添える。

※ お子様の状態に合わせて、出来上がり量の分量は調整してください。