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鯛のソテー野菜ソースかけ(かみかみ期)ー 赤ちゃんのためのUMAMIだし やさい

基本のおだし

【ごっくん・もぐもぐ・かみかみ・ぱくぱく期】
①鍋に400ml~500mlの水と赤ちゃんのためのUMAMIだし やさい 1パックを入れ、火にかける。
②弱火で沸騰後6分~8分煮出して、パックを取り出す。

【だしガラ:もぐもぐ期以降】
基本のおだしを引いた後、パックを破いて中身を取り出し、そのまま離乳食としてお使い下さい。

材料(約1~2食分)

基本のおだし 大さじ2
・赤ちゃんのためのUMAMIだしやさい だしガラ 大さじ1
・鯛の刺身 2切
・バター 少々
・ブロッコリー 少々
・醤油 少々
・水溶き片栗粉 少々

 

※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。赤ちゃんのためのUMAMIだし やさい の商品ページ

1.

フライパンにバターを熱し、鯛の刺身を焼く。一旦取り出し、軽くほぐす。

2.

ブロッコリーは小房に分け、柔らかくなるまで茹でる。

3.

フライパンに基本のおだしと赤ちゃんのためのUMAMIだしやさいのだしガラ、②を入れ、一煮立ちさせる。醤油で味を調え、水溶き片栗粉でトロミをつける。

4.

器に①を盛り付け、③をかける。

 

※ お子様の状態に合わせて、出来上がり量の分量は調整してください。

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