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トマトのおだしとズッキーニのパスタ-UMAMIだし トマト

ケチャップで味付けをしなくても、UMAMIだしトマトを使うだけで十分にトマトの風味が感じられます。トマトからでる濃い旨味とハーブのアクセントが食欲をそそります。

材料(2人分)

・UMAMIだし トマト 1パック
・パスタ 200g
・ズッキーニ 1/2本
・ベーコン 60g
・塩 適量
・コショウ 適量
・にんにく 2片
・オリーブオイル 大さじ4
・たかの爪 適量
・パスタ茹で汁 お玉2杯分

UMAMIだし トマトの商品ページ

1.

ズッキーニは半月切りにし、ベーコンは短冊切りにする。にんにくはみじん切りにする。

2.

フライパンにオリーブオイルとにんにく、たかの爪を熱し、香りが立ってきたらズッキーニとベーコンを加えて炒める。

3.

火が通ってきたら茹でたパスタを入れる。パスタの茹で汁とUMAMIだし トマトのパックを破った中身を加える。

4.

全体をしっかりと絡めるように炒め、塩とコショウで味を調えて器に盛り付ける。