2022年10月3日(月)10時より、一部商品を除き、価格改定をさせていただきます。

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2022年10月3日(月)10時より、
一部商品を除き、価格改定をさせていただきます。

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[UMAMIだし あご]あごだしの竜田揚げ

九州では馴染みのあごだしを竜田揚げの下味に使用!揚げたてをがぶりと食べるとじわ~っと染み出るあごだしと鶏の旨みがたまりません。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにも最適。

材料(3~4人分)

・UMAMIだし あご 1パック
・鶏肉(もも) 2枚
・酒 大さじ1
・濃口醤油 大さじ1
・生姜 適量
・片栗粉 適量
・油 適量

 

※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。UMAMIだし あごの商品ページ

1.

鶏肉(もも)は一口大に切る。

2.

保存袋に①とUMAMIだし あごのパックを破った中身、酒、濃口醬油、すりおろした生姜を入れて揉み、冷蔵庫で15~20分程漬ける。

3.

②に片栗粉を入れ、袋の口をしっかり閉じて全体に粉をまぶす。

4.

熱した油に③を入れて、揚げる。