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しっかりおだしのお味噌汁-悟りだし 鰹と昆布

これぞ、日本のお味噌汁!鰹だしと昆布だしの相乗効果を感じとれるほどの旨みが特長。旨みが強い分、味噌も少なめでもOK!減塩効果も期待できるかも(^-^)具材をあれこれ変えて、毎日のお味噌汁を楽しんでくださいね。

材料(4人分)

《だし》
・悟りだし 鰹と昆布 1パック
・水 400ml

《調味料》
・味噌 大さじ1

《具材》
・ほうれん草 2束
・油揚げ 1/2枚

 

※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。悟りだし 鰹と昆布 の商品ページ

1.

鍋に水と悟りだし 鰹と昆布を入れ中火弱にかける。沸騰してきたら火を弱め、5~6分煮出して取り出す。

2.

ほうれん草は3㎝長さに切り、油揚げは短冊切りにする。

3.

①の鍋に②を加えて、一煮立ちさせる。火を弱め、味噌を溶き入れる。

 

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