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ブロッコリーの茶碗蒸し(かみかみ期)ー 赤ちゃんのためのUMAMIだし かつお

基本のおだし

【もぐもぐ・かみかみ・ぱくぱく期】
①鍋に400mlの水と赤ちゃんのためのUMAMIだし かつお 1パックを入れ、火にかける。
②弱火で沸騰後3分~5分煮出して、パックを取り出す。

材料(約1食分)

基本のおだし 大さじ5
・溶き卵 1/2個分
・ブロッコリー 10g

 

※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。赤ちゃんのためのUMAMIだし かつおの商品ページ

1.

ボウルに溶き卵と冷ました基本のおだしを混ぜ合わせ、茶こし等で濾す。

2.

耐熱容器に①を注ぎ、細かく刻んだブロッコリーを加える。

3.

鍋に耐熱容器高さの半分位まで水を入れ、沸騰させる。火を弱め、キッチンペーパーを鍋底に敷き、その上に②をのせる。

4.

蓋をして、6~8分程蒸す。

※ お子様の状態に合わせて、出来上がり量の分量は調整してください。
※ 商品にはアレルギー物質28品目は含まれておりませんが、レシピで使用する食材のアレルギー物質をご確認の上お作りください。

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