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肉生姜うどん-だし屋のめんつゆ

寒くなってきたこの季節には身体の芯から温まる料理が食べたくなりますよね。だし屋のめんつゆを水で希釈するだけの簡単さもいいのですが、何と言ってもダシ感がほっこりとさせてくれます。身体を温める効果があると言われている生姜をトッピングしたので、ホカホカとした感じも楽しめるのでは?忙しい時や家族の帰宅時間に合わせてササっと作れるので、だし屋のめんつゆを常備しておくのもありかも(*^-^*)

材料(2人分)

・だし屋のめんつゆ 100ml
・水 500ml
・うどん 2玉
・卵 2個
・豚肉(バラ) 60g
・長ねぎ 適量
・生姜 適量

 

※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。だし屋のめんつゆの商品ページ

1.

鍋にだし屋のめんつゆと水を入れて温める。豚肉(バラ)を入れて、一煮立ちさせる。

2.

器に茹でたうどんを盛り付け、①を注ぐ。小口切りにした長ねぎとすりおろした生姜、お好みの固さに茹でた卵を添える。

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