［自家製旨辛神楽南蛮味噌］お餅でトッポギ風
お正月が終わるといつも少しだけお餅が残りますよね～。そんな時、トッポギ風にアレンジしてみませんか？自家製旨辛神楽南蛮味噌を加えることで、うま辛に簡単に仕上がります。あまりの美味しさにお餅を追加購入して作ってしましそう( *´艸｀)
材料（２人分）
･自家製旨辛神楽南蛮味噌 大さじ1
･砂糖 小さじ1
･醤油 小さじ2
･酒 大さじ2
･水 大さじ2
･ごま油 適量
･ごま 適量
･餅 3個
･にんにくの芽 4本
･ゆで卵 1~2個
※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。自家製旨辛 神楽南蛮味噌の商品ページ
1.
にんにくの芽は食べやすい長さに切る。餅は縦に3等分に切る。
2.
フライパンにごま油を熱し、①のにんにくの芽を入れてサッと炒める。水、酒、砂糖、醤油を加えて、煮立ってきたら①の餅を加える。
3.
餅に火が通ってきたら自家製旨辛神楽南蛮味噌を加え、混ぜ合わせて火を止める。
4.
器に盛り付け、ごまを振り、ゆで卵を添える。
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