材料（２人分）

･UMAMIだし トマト 1パック
･小麦粉 100g
･牛乳 100ml
･卵 1個
･ベーキングパウダー 5g
･バター 10g
･油 適量

･オリーブオイル 適量
･塩 適量

※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。UMAMIだし トマトの商品ページ

1.

ボウルに卵と牛乳、UMAMIだし トマトのパックを破った中身を入れて、ホイッパーで混ぜる。

2.

耐熱容器にバターを入れて、電子レンジで軽く温める。溶けたら、①に加える。

3.

①に小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけながら加え、混ぜ合わせる。

4.

フライパンを温めて、薄く油をひき弱火にする。③をお玉1杯分入れて焼き、表面がふつふつとしてきたら、裏返して焼く。残った③も同じようにして焼く。

5.

器に④を盛り付け、お好みの具材をのせてオリーブオイルと塩を回しかける。