材料（３～４人分）

･だし屋のめんつゆ 大さじ4
･水 300ml
･砂糖 小さじ2

･じゃがいも 3個
･玉ねぎ 1/2個
･人参 1本
･いんげん 適量
･豚肉（薄切り） 120g
･油 適量

※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。だし屋のめんつゆの商品ページ

1.

じゃがいもと人参は乱切りにし、玉ねぎはくし切りにする。いんげんはサッと茹で、食べやすい大きさに切る。

2.

鍋に油を熱し、食べやすい大きさに切った豚肉を入れて炒める。火が通ってきたら、①のじゃがいもと人参、玉ねぎを加えて炒め、全体に油が回ったら水と砂糖を加える。

3.

煮立ってきたら、だし屋のめんつゆを加えて落とし蓋をし、弱火で10～15分程煮る。

4.

①のいんげんを加えて、火を止め、器に盛り付ける。