材料（２～３人分）

･UMAMIだし 野菜 1パック
･鶏肉（むね） 1枚
･スナップえんどう 5～6さや
･ミニトマト 3個
･レモン（輪切り） 4枚
･白ワイン 大さじ1
･オリーブオイル 大さじ1

※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。UMAMIだし 野菜の商品ページ

1.

鶏肉（むね）は皮を剝き、薄いそぎ切りにする。

2.

保存袋に白ワインとオリーブオイル、UMAMIだし 野菜のパックを破った中身を入れて混ぜ合わせる。①を加えて、全体を軽く揉み冷蔵庫に1時間程おく。

3.

スナップえんどうはヘタと筋を取る。ミニトマトは輪切りにする。

4.

耐熱容器に②の鶏肉と③のスナップえんどう、レモンを入れて、ラップをかける。600Ｗの電子レンジで5分程加熱し、そのまま10分程おく。

5.

④を器に盛り付け、③のミニトマトを添える。お好みでコショウを振る。