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あさりだしの茶碗蒸しー あさりのうまみたっぷり濃厚あさりだし


茶碗蒸しは鰹だしや昆布だしだけじゃない、あさりのおだしで茶碗蒸し!あさりの旨みがたっぷりでやさしい味の茶碗蒸しが出来上がります。味付けにほんの少しの塩を入れるだけで、十分に美味しいですよ。

材料(3~4人分)

・あさりのうまみたっぷり 濃厚あさりだし 小さじ4
・水 350ml
・卵 2個
・酒 小さじ2
・塩 小さじ1/4
・お好みの具材 適量

 

※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。あさりのうまみたっぷり 濃厚あさりだしの商品ページ

1.

ボウルに卵を溶きほぐし、あさりのうまみたっぷり 濃厚あさりだしと水、酒、塩を入れて、混ぜ合わせて濾す。

2.

器にお好みの具材を入れて、①を流し入れる。

3.

蒸し器に②を並べ、強火で5分程蒸して全体が白く固まってきたら弱火にして10分程蒸す。

4.

お好みで三つ葉等を散らす。

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