［ＵＭＡＭＩだし トマト］ピリ辛トマトのフライドチキン
ビールにピッタリなピリッと辛いフライドチキン！カリっとあげたザクザク衣に、噛んだ瞬間にじわ～とくるジューシーな美味さ、大人から子どもまでみんな虜になっちゃいます。辛さだけではなく、トマトだしのコクでまとまりのある味に仕上がっています。暑くなるシーズンに食べていただきたい一品です！材料（３～４人分）
･UMAMIだし トマト 1パック
･鶏肉（もも） 2枚
･おろしにんにく 適量
･粗びき唐辛子 大さじ1
･一味唐辛子 小さじ1
･豆板醬 小さじ1
･牛乳 大さじ3
･溶き卵 1/2分
･小麦粉 大さじ2
･塩 小さじ1
･小麦粉 適量
･油 適量
※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。UMAMIだし トマトの商品ページ
1.
保存袋におろしにんにくと粗びき唐辛子、一味唐辛子、豆板醬、牛乳を入れて軽く混ぜ、そのまま15分程おき辛みをじっくりと出す。
2.
①にUMAMIだし トマトのパックを破った中身と溶き卵、小麦粉、塩、一口大に切った鶏肉（もも）を加えて、全体をしっかりと揉む。冷蔵庫で半日から1日漬ける。
3.
②に小麦粉を適量加えて、全体にまぶし、熱した油で揚げる。
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