材料（２人分）

･UMAMIだし トマト 1パック
･パスタ 160g
･玉ねぎ 1/2個
･エビ 80g
･牛乳 200ml
･小麦粉 小さじ1
･にんにく 1片
･塩 小さじ1/2
･イタリアンパセリ 適量
･コショウ 適量
･粉チーズ 適量
･オリーブオイル 適量

※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。UMAMIだし トマトの商品ページ

1.

容器に牛乳とUMAMIだし トマトのパックを破った中身を入れて、混ぜ合わせる。

2.

にんにくはみじん切りにし、玉ねぎは千切りにする。

3.

フライパンにオリーブオイルと②のにんにくを熱し、香りが立ったら下処理をしたエビと②の玉ねぎを加えて炒める。エビは火が通ってきたら、一旦取り出す。

4.

更に小麦粉を加えて、焦げないように混ぜる。①を少しずつ加えながら、しっかりと混ぜる。

5.

③のエビを加えて全体が馴染んだら、茹でたパスタを加え、塩で味を調える。

6.

器に⑤を盛り付け、刻んだイタリアンパセリを散らす。コショウを振り、粉チーズをかける。