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旨さアップ!サーモンの昆布〆丼-UMAMIだし 昆布

お手軽にサーモンの昆布〆を楽しみませんか?ボウルやバットを使わず、保存袋で簡単味付け!簡単に作れるのに、旨さはアップ!なんて嬉しいレシピ♪シンプルだけど、美味しいこの丼、是非体験してみてくださいね。

材料(3~4人分)

・UMAMIだし 昆布 1パック
・サーモン(刺身用サク) 350g
・卵黄 3~4個分
・ごはん 3~4杯分
・醤油 適量

※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。UMAMIだし 昆布の商品ページ

1.

保存袋に薄切りにしたサーモンとUMAMIだし 昆布のパックを破った中身を入れて、袋の口を閉じる。全体に味が馴染むように袋を振り、冷蔵庫で1~2時間程漬ける。

2.

丼にごはんを盛り付け、①をのせる。卵黄をのせ、醤油をかける。

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