2022年10月3日(月)10時より、一部商品を除き、価格改定をさせていただきます。

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2022年10月3日(月)10時より、
一部商品を除き、価格改定をさせていただきます。

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[UMAMIだし 野菜]秋の具だくさんカレー

みんな大好き!カレーに野菜だしをプラスしました。秋の味覚、きのこやさつまいもをふんだんに使った、その名も秋カレー!!UMAMIだし野菜を隠し味に使えば、コクや旨みがアップしますよ。

材料(8~10皿分)

・UMAMIだし 野菜 1パック
・水 1300ml
・合いびき肉 200g
・蓮根 1節
・さつまいも 1本
・玉ねぎ 2個
・しめじ 1袋
・舞茸 1袋
・エリンギ 2本
・マッシュルーム 6~8個
・カレールウ(市販) 1箱
・油 適量

※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。UMAMIだし 野菜の商品ページ

1.

玉ねぎはくし切りにし、蓮根は乱切りにする。さつまいもは5mm幅の半月切りにし、きのこ類は食べやすい大きさに切る。

2.

鍋に油を熱し、合いびき肉を入れて炒める。火が通ってきたら①の玉ねぎを加えて炒め、しんなりとしたら①のれんこんとさつまいもを加えて炒める。

3.

水を加えて中火にし、煮立ってきたらUMAMIだし 野菜のパックを破った中身、①のきのこ類を加えて、そのまま15~20分程煮込む。

4.

火を止め、カレールウを加えて溶かす。弱火にして5~10分程煮込み、トロミが軽く出てきたら火を止める。